春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。 K. f% T+ K" w- R% ~
& \ \ G; Q Z4 T* h; m% Q0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, m: A" M( d
. q$ y+ b* J6 ~( L! \! ^! F中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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. H* x* Z0 J* \9 _5 a" o: y【冬瓜薏仁湯的好處】公仔箱論壇 N3 n. g& r; g5 z, t
% r' [. C9 f" I+ p; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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1 O, x7 A8 i8 P3 t% t5 T* G5.39.217.76除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。5.39.217.76, _4 K' d5 _: N, i
8 b9 L6 [+ Z& {. f v1 O! y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 C: _) [! [2 u7 {/ S4 S
薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。& l$ ~. @3 Y" @! Q- g$ R' _' q
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% l# t- T! K1 ^* Z【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。tvb now,tvbnow,bttvb, i9 O* `' O) P( F- L4 W
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【作法】
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3 S6 u0 n% `* P7 F9 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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# x5 B9 ?- w) E6 ^5.39.217.76將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。公仔箱論壇. K- ~, P/ n5 G; x) Z
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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& y8 Q2 x* j0 j" T$ E8 dtvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。% j1 Y. A m) `* k* B3 B
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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5 r. X6 v8 `! ~公仔箱論壇【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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