春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）5 z7 J0 B4 J/ u* n3 Q
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【冬瓜薏仁湯的好處】" |. d( D2 r3 t. `+ q
4 B! x# l5 m9 T5.39.217.76北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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# g3 \' I+ G) J( c! Y除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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5 p7 r0 y8 X* M7 V' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。公仔箱論壇6 g* T( s4 `9 k4 t& ?7 y: ?
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# @4 t5 }# `- L6 ^* m) L( G- i: r5.39.217.76【材料】
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" _5 P: O* n& y6 b) `5.39.217.76薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。" s( q/ l: s: s
$ k3 X- @* {2 i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。$ x$ s: K: K9 u: ^! L- j
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) d, V6 m5 k9 S* _ A0 C l; z將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。tvb now,tvbnow,bttvb* i. ?& U+ J! D: y8 ~4 ` A
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; v& I1 U9 e& T) H
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8 t5 U# v# @. e- R另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- x. N- f% L' h3 A' p3 Z
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【注意事項】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 K4 R0 R; [
& ^0 `) L1 k- [& r$ J( r, W5.39.217.76冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。公仔箱論壇2 Q3 b& _; t# t5 A1 c% k
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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