食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。5.39.217.76, d5 V+ N/ O+ I6 N: J
0 ^& X! L; U9 m% V/ `# `+ d- L$ qtvb now,tvbnow,bttvb食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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+ I$ B9 r' c2 k+ j5 h- U5 P, `. W許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。& y0 \1 ]4 C1 z; ]" p" `
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食品添加物 維他命(營養添加劑)tvb now,tvbnow,bttvb) b& \7 q- K# B- Q! D
) d% B2 ~2 q* J5 a& ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb．用途：
/ F4 r! t3 W3 G( | B7 A: H0 Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 n* S3 i; Y4 x; _. V* _& A
* ]# f( H4 B& n+ ?% l* ctvb now,tvbnow,bttvb．成分：
5 O! T: E( R: ^& u$ T& q, X& U維他命C、B、A、D、E、K等。
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. r/ n" p% X+ B) R, b) W: a; t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb! f$ O. @; G+ `2 `
奶粉、部分包裝飲料等。- d: a$ @6 B) y% m
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．健康疑慮：
2 G7 I3 B; G& k9 \% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：公仔箱論壇: M" x7 b2 d4 o9 o8 O1 c6 |: [
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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