食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。$ n+ Q# j6 ^' Q' M
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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. n" y& I G+ G# O9 y! E3 \許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { `4 ~, L( g, B; Y5 u
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: N* o8 v9 O$ `! c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加物 維他命(營養添加劑)tvb now,tvbnow,bttvb3 p) @& T0 |! s! ~8 o, t, n+ ?; @
, l: \/ ~( l4 E6 l. v' Q; C．用途：
5 }- S+ c e8 G& C* ^* M: a$ t食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
; `. n5 B* J/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _) \6 ^; c" e# z3 R公仔箱論壇．成分：
8 X: ?$ J/ c1 T+ I維他命C、B、A、D、E、K等。
j" ?5 V* x- R/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 g: M9 @9 \
．常添加食物：5.39.217.76+ A9 k' G9 Y. e& a+ [ ~' ^) Q
奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 N: Y3 m* z3 Q/ a, M( r
公仔箱論壇; N+ |6 G% Q0 h( r C/ J
．健康疑慮：
1 ^+ w5 `4 ]. O& s, q$ _& r- [, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。tvb now,tvbnow,bttvb( K( ~% n1 q( h8 u! b" K, ]
/ { D; E- y s ~6 F．專家的話：# B7 k- Z0 b4 l w2 Y" s( n* W
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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