豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!
% Z) B$ v. N" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U) f0 @* j5 g4 d$ a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb H. p+ E% Q. D; `. V b& L
火鍋用豬肉片公仔箱論壇. _- n! k! {) [: ]
半包 (約半磅)tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 R I; A! t- G0 P
洋蔥' U/ l" f6 k+ W8 V$ ?
中一個公仔箱論壇2 S3 q0 \0 M, v
薑公仔箱論壇5 Q! `5 ~ B: p1 w
一小塊
7 f# a5 u7 q2 ^/ G( |; Ftvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻公仔箱論壇: d* e, n8 K0 e# w: Q
少許
2 `/ q2 L1 _7 U" i* z調味料:0 h* V% [ }) I f
日式醬油1 \9 |& G1 _1 u# ^9 c, I1 D
兩大匙
; C6 W6 M9 W0 h1 _, ]公仔箱論壇味醂 (日式cooking wine) 兩大匙
3 {! M- V m2 v4 B% R( S) o; e5.39.217.76(可用米酒/清酒取代)
% l; A) x) o- Y3 @糖tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 c: K1 L4 w, D1 q
一大匙
' a( }/ i8 @; z( _7 |; n5.39.217.76做法:
" D) V, R& \% r' w3 P7 M! a4 E1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb- F' j- ~* z& R4 P3 g
2. 把所有調味混合.$ H9 o. B) {9 i
3. 把 1, 2 和
$ W' c" y3 z& Q: X1 n+ Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片
2 R/ \: x( y1 p. f( o9 ?( p$ `' }撈好, 醃至少30 分鐘.
" ^- ~6 `' W+ G4. 洋蔥切粗絲., C! Q8 `$ Q2 X: F4 c g& l; `, u
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.公仔箱論壇4 o! g- k6 F4 `) y+ s& H
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.tvb now,tvbnow,bttvb. i$ j# _+ X" E
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
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發表於 2010-4-29 12:41 AM
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