豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!
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3 p7 {( m9 o" k( g' N2 _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 g7 j0 ^9 L$ ]# }# g5.39.217.76火鍋用豬肉片
6 |. s6 M; X. Z. v$ g半包 (約半磅)公仔箱論壇- ~ c/ _ ^6 y! K
洋蔥
3 F5 ^+ l! _# O中一個7 w, K- `$ B+ K$ z j2 u
薑公仔箱論壇% E+ L6 p' v" Q) m) G9 |/ c% @
一小塊
! e, b$ o$ D; d3 `1 Y& Y炒香白芝麻5.39.217.76; t7 u. g' |/ e7 \4 n
少許
, @: Q7 `6 [4 D; T/ x- J! p+ F5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" B7 R3 }/ c& h: J
日式醬油
8 o& v* @# C( ^( u( I6 L, C! S5.39.217.76兩大匙
1 V& |: A( K( D2 m2 d+ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb味醂 (日式cooking wine) 兩大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U' W5 z# z8 D" s! K5 L
(可用米酒/清酒取代)
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一大匙
3 m+ H' X; V% C) g, L! i: M公仔箱論壇做法:7 b b8 g7 D6 c, y+ k7 h
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb) ~- Z. y; E1 e) E: ]% _" [
2. 把所有調味混合.tvb now,tvbnow,bttvb% J, v& U4 r$ Q* g; t8 y8 _! f
3. 把 1, 2 和
' S. i" h2 J( Z; ~1 Z0 R' G2 w5 A5.39.217.76豬肉片& d$ Y1 [8 c) G" W* ^; p
撈好, 醃至少30 分鐘.
; A! u2 V$ K9 F2 S4 [4. 洋蔥切粗絲.
" ?% S) y% _% d4 H5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
0 s$ j% F0 B! i6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
k- t- x4 e4 T9 [$ r" V5.39.217.767. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!! 5.39.217.76: {" d9 A' b% O
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發表於 2010-4-29 12:41 AM
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