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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 w. n0 R, L9 v ~( Z4 i6 Y
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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- Z; s7 `. s* R7 F* X: t$ j) Y裝飾8 l: I. K% C1 T* ^- A
糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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做法
( o, a* p. [- H5 O7 T% j3 _/ C" A5.39.217.761.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 p; O% j2 ]. ?/ T5 M
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。tvb now,tvbnow,bttvb% d7 m& @1 Y9 @2 W1 ?
( @# I+ X5 M+ |5.39.217.764.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。公仔箱論壇7 r2 p. r/ F1 e) S7 H8 K
! Q( X; c' {# z( {5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。: h' d* e3 ^, |: o* t
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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