秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇( M0 G1 a d/ L) K% c9 ?- l3 S
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 公仔箱論壇( d: P3 K3 V( R& C+ f
% W! N4 c9 v+ k/ R做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ q. n F2 Y2 E, w
1. 各材料洗净；9 M3 a5 e% B& K4 D2 f6 i# ]
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
, t" d, f, V5 Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
$ O8 x- {: J, N9 H5 \! ? 功效：
0 J- E! H! T9 p% Q& d/ v5.39.217.76 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇+ C, G0 u3 Z9 o: Y# z3 g3 h
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●靓汤心水
- ?5 n7 R. L3 n/ |0 y$ u" Itvb now,tvbnow,bttvb 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
3 ] S$ L/ p4 t2 e 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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