秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
4 \* J$ l7 ]1 D* S; r材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5.39.217.769 Q. Z0 W, Z( T3 P
+ K; q5 A9 b# q0 |: P5.39.217.76做法：2 D E3 ~9 x$ b7 y4 L
1. 各材料洗净；5.39.217.76* ~! I( t& p4 ~* e, e
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；5.39.217.76, u0 A5 A1 r" M; \% p
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
; }3 P& A1 n3 Q8 T" N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：5.39.217.768 `6 E# K4 J& Q9 y( f# p
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。3 h6 d0 B. ]( X7 [! f5 N4 D: t
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1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
6 l9 {# d+ L4 b5 U: i* Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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