秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
% ]9 \+ }' X% E5 Z q5 `$ S s- otvb now,tvbnow,bttvb材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 2 W) U9 c2 g! V$ [
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做法：) q" Y( z& u, [/ Y( f ?: c
1. 各材料洗净；
! u! R. [8 B8 F" d5.39.217.76 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
) l+ A# e0 ]+ M0 u2 K. p, ^7 m5.39.217.76 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇8 C) E; E M0 I3 ^# i7 c0 B
功效：
6 }8 H# K7 J+ ^% c' \$ y 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。$ ?; G/ l- w! w5 Y2 R
2 O7 x+ q( l( k: o ●靓汤心水
# M; [) t) e3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。* g5 u' H, b/ |( z) L$ Y, ~
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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