二至四人份量8 {1 z/ x( b7 w9 M/ A* r4 _
: H+ J% N8 e; c# ~7 d9 w v7 C/ p5.39.217.76材料：(一)五蚊鯉魚肉
9 H, S4 f" i& D/ E- H (二)一磚滑豆腐5.39.217.764 R& G0 [3 b8 C& q/ V
(三) 雞蛋一隻
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0 Y/ W& g+ n+ P# ~& g) V調味料：鹽適量(個人需要而定)
6 b! f1 D2 R! Q5 }8 m+ ]/ utvb now,tvbnow,bttvb 生粉 四份三茶匙5.39.217.76! a. p- Z1 ?4 T' O, A5 p* \0 [
糖 半茶匙$ E1 ^1 U. @. L& v) c
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製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，
3 I1 l* ^# N: j 二種材料完全勻合。(一個方向攪)
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(二)加入雞蛋及調味料攪勻。
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(三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐5.39.217.76$ r( F, s: S; N7 T* j" i4 _
醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！
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7 M- v! \, [# C; l1 T1 t: F1 t/ r% c (四)煎至二面金黃色，即可！# P5 u7 v7 R2 j2 E
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發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-27 02:25 PM
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