[中式食譜] 白菜滷肉

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/ n. K  S$ C& w1 ~& \0 X5.39.217.761.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。8 m( W  a; `3 k7 Z
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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