材料
x# F# h/ B& J0 }( U* ttvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。- H3 b: }% f% d
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。公仔箱論壇9 n0 k2 t ~( e3 S+ P
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ W1 v$ T3 P0 Q/ l$ T
9 f' C$ F; G& ^. i2 a0 u) q公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。6 F; a* C3 [1 g& x0 l9 Y: P
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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