[西式食譜] 煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟

mimiat

煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
# h+ A" E* F# `% ]/ R( o# S8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 N- L! l- |

. U* e2 r! X& H/ c公仔箱論壇
+ Z& _9 `1 @$ h' V) P6 \) P- Gtvb now,tvbnow,bttvb) D+ E- G. p6 o
材料:
2 ~7 m- B9 I) O2 t5 E6 R# v; M! p8 k" u
薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵  粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 （ 切 碎 ） 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量
( z: V  {: I  g7 J7 u: |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) L% W) F; K9 w, u3 c

8 F5 I+ }7 ?2 @& {0 ]$ T  c" |; f做法:
  U6 J+ G/ B# }5.39.217.76
& b) ?, n! N; b4 e, h公仔箱論壇1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 ， 隔 走 溢 出 的 水 份 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 加 入 麵 粉 及  拌 勻 ， 以 手 搓 成 球 狀 。
; B% Z( A: S5 l( [+ W) Y5.39.217.76公仔箱論壇6 T" o9 S9 [  F( c+ X% R
2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 ， 放 入 薯 餅 ， 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。 公仔箱論壇% z) y& X# a  ^0 L

; {/ l$ Q  i' T# t& A1 P$ U" j5.39.217.760 o- G+ j& A9 K4 y+ S
3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 ， 酸 忌 廉 塗 面 ， 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。 $ x6 t6 ^+ k# m/ e4 C
1 }3 b# _* w* e; O

" j5 P* g8 w( R- w8 m$ [8 [公仔箱論壇小秘訣:
% J* j1 s  U; @/ }5.39.217.76) C0 k* V" A2 }3 R
刨 薯 仔 要 夠 快 ， 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 ， 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少  邊 位 加 油 ， 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。