[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：5.39.217.76) ~9 s( i) n9 {: C
牛柳 5.39.217.76* e$ S: L* I0 w/ O" w! y
紅椒、黃椒 各一個
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紅蔥頭 1個公仔箱論壇& Z. }6 Y1 A4 B& u$ I0 {1 ^
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醃料：/ O$ T: n3 W( z- s( u/ Y# @
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇  \  w+ A1 u6 t0 ]  E1 O5 V7 S
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
+ L$ s3 v4 l9 G5 m; m) [, E6 k2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用( y- F: \+ F6 d2 s, I% k) X
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
+ F/ D5 j$ w4 b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。