企 鵝 餃5.39.217.76% m* t* D$ I. V9 Y L7 y6 |3 s. y6 |
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【材料】: tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 k K7 J3 V$ a# ^
蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 ( 浸 軟 切 粒 ) 、 木 耳 3 ( 浸 軟 切 粒 ) 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 ' t$ P. h, @4 H
白 餃 皮 : 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 ~% ] P+ x: Z, @
* p4 b! N* K# j- p! G3 I+ O- y4 i黑 餃 皮 : 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 ; s* p; q: x! w) e
! `7 v' M: {8 i9 E* J- `1 C- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼 睛 : 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 公仔箱論壇4 P8 |- j! ^6 T2 Y) U
【作法】:
1 w- v/ A2 h2 [5 \7 _4 V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. {: W1 d; T; ?+ Z
! z$ [( R* P' l' c9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 , 分 成 約 3 錢 重 一 粒 , 壓 成 餃 皮 。
" ^3 _" W5 e$ z2 c: R公仔箱論壇2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 , 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb' r( n5 S* l+ H/ U; z
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 , 並 掐 出 口 及 背 形 狀 , 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
# z1 }. {7 l) M5 }4 \' ~- T5 |tvb now,tvbnow,bttvb![](http://www.photo-host.org/thumb/42119520225_40285_39171k.jpg)
0 _ y! X% }2 a7 K$ S* K8 {- b5.39.217.76 【其他】:
. i3 o+ u: q J) m4 t9 ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 不 能 放 太 多 , 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |