[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料! A5 |& z9 _! k- _+ {6 I" Z
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量5.39.217.76' Q2 X- a* \- h4 U$ t8 F

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. o. E- U& k1 l7 ^9 ~/ d% b' q公仔箱論壇1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S: V3 k& x* V- W( }$ ^! G8 L
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。& m/ P- z1 f/ S' u' |. f, |
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 5 b$ c8 d: R. C  x% m1 Y

$ L0 y0 f2 }3 A5 q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 D4 Q0 e! Q: q+ K  L
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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hippy_123

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