[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
: S8 V* j- G0 Z蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇+ z6 X, M( w! [4 j/ [8 g9 U/ e

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1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) ~+ ~5 W6 L
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。5.39.217.76( z  ^& a( k5 W7 m9 i

$ b  n' j& I# }2 P! atvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb& e  U& g5 j, O
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' Q7 _  n7 P3 s( m' u市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。5.39.217.76) b1 N# \# K1 n' m8 R2 T

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