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蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 U8 [9 l3 B( A7 r
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做法
# N- w5 t. |( ?2 b+ }5.39.217.761.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。5.39.217.761 @& u& H+ ~" c0 u$ K; x9 @ _9 y
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇0 m* C9 g, f0 ]0 X- E
! y) L. \5 z- C0 G2 c* \; stvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 $ J( ^' y) D" ~1 A$ X# Y! L
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" Z, |" X0 |, c; x* _ b! m公仔箱論壇市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。5.39.217.768 O4 Y5 {& K: l' F" Q' i# c q. N
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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