材料
, a; ?* W r- E秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法公仔箱論壇6 c! R% d6 t6 F! Z9 X8 r
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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5 C5 g$ @) r* d5.39.217.762.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。5.39.217.76( c6 b; l8 C6 m9 f/ ^
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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: \4 x- I6 j; `0 J' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! l D0 F; U' _# K% ]1 p
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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