 8 Q* K" F u; V! ?8 L
 9 a9 D9 D3 F4 ~- ?5 c. \
1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。5.39.217.76$ H2 ^* c4 h5 H( z4 W! H
2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。
( ]4 t& h7 ~; ~7 Q; N' Q$ _+ z公仔箱論壇3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。5.39.217.76) Q! L: N7 c' v% {& h9 N
4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！
0 V, `" U) g! t: @- D$ r( i
# S. ?8 ]3 w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。 x, @6 T9 {- x7 e
) J2 C" a$ ^9 O9 B$ v7 \' s* h. y公仔箱論壇报道：吴凤美+ x0 a& M# \2 \
摄影：周达万" l5 [+ `! B [% { H
" k* |* Z; I+ W5 R, j+ x) ]烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。5.39.217.76. |8 r9 q3 ^1 I3 J7 r/ @
5.39.217.76. S1 m& c1 d$ w
铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。3 G$ y6 M$ a; I5 B" \) A3 ]- c
公仔箱論壇9 S) c% Y& {# W* f* y
选用当季水果公仔箱論壇1 T2 i9 u0 M, O% V
5.39.217.76- O8 g/ t; I' C% l7 v. ~
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。! f9 t2 K i' W: h! e
|% }5 R3 b( V N7 ]5.39.217.76这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。公仔箱論壇& e5 Q" c @9 ^8 ?4 A4 P2 Z
5.39.217.76$ g( Y' Y2 {9 f# e" l7 @
茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
! |9 M P: y+ |) {: i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t, H; n F9 j5 h( @+ p5 k2 `
“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
8 T2 s8 i1 u' c# ?4 S7 r0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e1 V7 Z7 A( H6 f+ i' s5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。* U# G9 J/ P3 J) F) T
5.39.217.76. N- W0 ]3 e2 A2 v2 w
冰凉中添香气
h+ L+ N1 O+ } Z0 |公仔箱論壇# I6 r+ g. b, m: [" X- }8 F' q
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
" b7 l* U, G" x; B公仔箱論壇9 K1 }& S4 |& ~0 x0 @
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”1 ~9 u9 K0 U6 Q, F
公仔箱論壇/ `6 ?5 S- d8 C! V+ u+ `% s8 r
那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; w$ T/ v0 p+ c( C
8 r+ {5 l- q, ~9 w留记那一份依恋
, g. |* O$ d+ s6 r% D公仔箱論壇
) C) ]" y3 G0 C0 [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。
. K6 F0 G5 `4 \9 R5 S- e0 l: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W9 K1 @2 {' N$ \不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。tvb now,tvbnow,bttvb; j: e/ [" o$ o/ n# W
( C i% p! s( \4 u小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。
: Y- x7 m. ^6 A2 V; ]# c. N
& I% k0 P; h4 h d/ ^3 W# q- M说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。5.39.217.76/ @, d/ e* q `! \3 R; _
% X7 l' N4 L9 d
加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ v, s! U0 y# s% f0 c% I1 ]
B5 Q, s0 x; g! j今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 