[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料
: s! P+ }1 B4 L7 k# C! _5 E' mtvb now,tvbnow,bttvb軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙( X3 t) ?7 @& Q6 }% _  d' @7 {. a
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做法
/ b- d9 y0 w1 B' l/ Z1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。  N# V; Y9 u3 o4 S7 d' M

+ p5 N0 |8 X) }3 b9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。5.39.217.76: L% }6 m( p  u8 L

8 K3 f) ?3 ~& h+ `, c$ T8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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