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& H' P- ~, D6 X6 m公仔箱論壇材料) i2 B+ {3 x3 i }/ I2 |
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.76. Y3 g2 K+ l- M" d& Q
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' p, N, B6 X* ?" m( dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 f+ N% f! Y$ y$ a公仔箱論壇1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G& W" a1 C' R2 ^+ b* g& |5 u
$ y. k9 T0 m4 ?: c3 u- G( S" P+ G8 _2.將菠蘿片一開八。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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0 ~" P% Q; {6 p" Y. k) O4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。5.39.217.764 K* O5 b' L( \2 r
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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