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材料
; S" l8 T0 `5 M1 ? h; ^tvb now,tvbnow,bttvb三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法5.39.217.76' |- U& f5 Q! o& e0 I/ O/ H
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。/ q1 _1 |- Q( }' A7 D; ]
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2.將菠蘿片一開八。
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$ J- w `& X8 n- Q3 K- x, }3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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) t% E, o* e7 y6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- Y, f" u' p" n1 S
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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