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[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 m! x; V3 S& l6 E: L
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵(浸軟切絲)、雪耳 2朵(浸軟切絲)、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙(切粒)
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1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起;用食水將豆腐洗淨,用廚紙索乾水後切粒。
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6 e) D* Z% l7 {" q% g5.39.217.762.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁,再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 y- {' e- w7 N

& p, ~% j8 l2 G9 @/ b$ T+ X! Htvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐上碟,淋上雪耳醬汁,再放上芫荽做裝飾即成。
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