[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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: c% V6 R  D# G$ r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 q) c% ^9 l! Q- c6 c; f
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許公仔箱論壇7 x* f& a$ X. j, @

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$ L8 K% l+ E* d/ W9 [* A' V公仔箱論壇做法' Y8 s! U4 Q: j: F" h& S
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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/ z# O& n% z& `6 o6 Z3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ B# E5 R/ D4 g8 B) V7 H" T+ \

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