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夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。（图/于晴飞 摄影）
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# \ s$ `1 S' C5 t5.39.217.761、最佳调味品——食醋
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酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。而且“多吃醋”还能够美白，也适合贪食糖果的小朋友食用，综合体内的酸碱度。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
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' p& @+ M' V& J1 w$ Z3 c" dtvb now,tvbnow,bttvb2、最佳蔬菜——苦味菜
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夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。其成份中含有较多的有机碱，不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开。苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、提神和保健胃肠的功能。苦瓜、苦菜、芹菜、莲子、百合等都是很好的苦味菜，烹调方式也很多样。
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- e" n2 H9 Y X K1 ]% C4 e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、最佳汤肴——番茄汤
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- p- t$ P$ ]+ I& z番茄煮过之后，人体更容易吸收其中的营养成分。夏令多喝番茄汤既可获得养分，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。多吃番茄也可防止老化和增强免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb, b! ~" h- _; |( F6 F: g9 W2 Q
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4、最佳肉食——鸭肉
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8 n; R- Z. D; ?3 V: F! g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肉属凉性食物，夏天吃特别合适。它含有丰富的蛋白质，而且鸭肉属于水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利尿消肿的作用。但是吃鸭肉时可还要注意调理的方式，如果吃的是姜母鸭，那可就很难有以上的效果了。https*://jy.citbus.com/tvb now,tvbnow,bttvb7 z- S+ v+ S9 E, E8 x- _7 |! ~# U, z/ x
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5、最佳饮料——热红茶- F- D! t4 D8 \, w
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夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热红茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。最重要的是，它可以帮助胃肠消化、促进食欲，在夏天吃不下东西时，来一杯红茶是很好的选择。而且用红茶漱口还可以预防滤过性病毒引起的感冒。6 ]) H0 {0 w5 D$ |5 J7 K# v/ [6 D
( l# J6 g9 z- T' q* j% Z, |- [2 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 最佳营养素——维生素E
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- R5 ?7 o! E6 }公仔箱論壇专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E是身体中最重要的脂溶性抗氧化剂，它在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、乳制品等食物中含量较多。作者：陈恺萱 |
發表於 2009-6-19 10:22 AM
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2、最佳蔬菜——苦味菜