沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。5.39.217.76: m) D- J0 \# w3 p" [
沙拉虾迷你番茄盅*公仔箱論壇5 h- J! J7 }- }
材料：5.39.217.76* J+ J. n/ g3 O( A
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。) I5 q! h, K; r
& B8 y1 [ S8 V U, u6 v% }公仔箱論壇调味料：# m" o( \ v/ ?! D" L% m* U
丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。2 `8 `9 ^1 R4 U* x, D, K% ?
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做法：
2 q( {5 D: m) d' e5 M$ @tvb now,tvbnow,bttvb1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb' j) F8 r2 ~0 o0 Y7 ^9 L& L ~/ u
R. d0 ?4 }& u4 v$ ]9 k. Otvb now,tvbnow,bttvb3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。5 ~- Q( ^, t4 D& v" L2 I: m
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4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾: [% w& U. |6 d0 C2 T3 O
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" J% D8 q9 p2 A' O+ C) {! s# v6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。
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7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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