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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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0 f5 v/ ~9 Y. p" q7 f 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& R& ^/ [. \7 h
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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- C* o, b1 `: l7 m) }6 d6 R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捲好，切成適當大小即可。
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4 e. x! U7 ]$ c5 H, b) S 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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- q: B) A' k" |- d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ p4 S: q% j
夾心豆腐做法：
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* n9 W ]' y5 z. W, k5.39.217.76 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 . U( @8 W% j5 y L+ y" C
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。 |; P% Z1 h! n! G4 O
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; p5 [6 E) D B; e1 p# Z- f公仔箱論壇 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 o, x% z" F1 h
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放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇6 @/ X3 \0 O3 t" x6 c
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+ d" V8 x7 b; a4 X5 A& C$ u2 l 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 5.39.217.76# x, H, r% |9 v
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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