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# e# c7 \' T/ y, } 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 3 k9 ~& e& `2 @( n
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( b+ M# x' {/ T/ ?: C( G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @5 a. P) H* O公仔箱論壇 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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4 W$ e _. s' O- W5.39.217.76 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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. E- j8 e+ X) `1 r5 o j! t5.39.217.76 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇$ I/ W" g% H* {
4 b3 G: I. l! h* g* `& {6 f, i 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 ) E$ c/ x( p& S: _9 q. ~1 d
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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& C" B" R: v; J9 P$ U公仔箱論壇 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 2 I2 x/ J/ D$ K
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放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 y% @+ U" C$ Z* z! _
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+ Q- \) f. }2 H* {: S& j0 U# R5.39.217.76 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 5.39.217.76* F% u5 {5 \5 N" X& }" J, a) E
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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