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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！! |& A$ O2 ?* w6 N4 J. ?3 s- u
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雙色白菜卷做法：
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9 k! ^" L5 S# P, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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5 u2 \2 {4 k* H6 C. } 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。6 U X( ~& |! ^$ f
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5 | t6 j9 }7 m4 r: c7 @5.39.217.76 捲好，切成適當大小即可。
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+ c) a8 u) s4 H6 r2 ]1 j6 G 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。. m6 y @$ p, P
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7 W$ h6 |5 L6 ]% N4 j7 x! \ 夾心豆腐做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 |3 Q6 c* P( P3 O# i
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇( M y( {# F- G7 s
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 |3 i4 ?3 f; P
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" k9 P+ I$ ?: K. ltvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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