材料5.39.217.76/ N& {0 \, Y4 d1 C
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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+ ^3 j% W \( m3 ?' i 乾蔥（去皮後切半） 2顆5.39.217.76. D( i" `0 ]7 @: |2 P/ K( z2 T$ A) C
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蒜頭 3顆
* d3 \: b- ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `" q* f# X" F4 O4 o/ m5 O5.39.217.76 海鹽 適量
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& T2 @# n. C5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮龍蒿 2束
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8 }# R; j; w" ?" M6 k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐9 }/ m0 y5 t- u) t! v- U9 z
! [+ @0 L9 P! ~+ W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克* \3 B H: y2 ^0 G
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9 j/ Q# l7 K- L. A- Y: h9 L/ j ttvb now,tvbnow,bttvb 做法5.39.217.76+ r0 f7 o3 a" R' E* a4 z
$ Q) j& G) q8 d 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。2 n' P5 \ y0 w- W
. i- R! i4 J/ o! g7 X1 b+ n5.39.217.76 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
2 \; v/ |- m: r& `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \5 c3 Q" u9 r' ] 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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2 @* M6 e+ Z2 p1 o6 @* n( ]5.39.217.76 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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