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茄子（洗淨後切半） 1條5.39.217.76# g) `8 f" z( \, s! P9 a0 Z, b
i# H' Z7 u4 B5 y1 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆% {# T" E2 P6 l- c+ t% _" d
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蒜頭 3顆5.39.217.76! H0 N, c. N! p6 e, Z
9 E$ C4 \; u/ W 海鹽 適量0 u- v- m" y' y7 C) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( C$ l( ^( i3 x8 n4 {6 E* {! h+ @
新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 K% n5 Y" G) {! ]9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, a7 q2 e( e8 R9 s7 I
山羊芝士碎 50克5.39.217.76/ p) d( X1 P1 r+ d
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做法1 n! x/ [) `; [& @/ G0 q1 q
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ s+ Y& C/ Y
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇0 U8 J+ x1 R5 `4 h
7 |: V9 Y; A. y 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇1 X+ ~- ^; L1 G. }
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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