材料tvb now,tvbnow,bttvb, c0 x2 |: a& \) P7 u) _
$ G* @& s! B7 o$ f) \% etvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g l, X/ i# @1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ G. p4 G& [ A. b
醃料
7 g& x9 t; a$ }% t
- x' U8 W9 N3 K+ X& \' p5.39.217.76 紅辣椒粉 適量
5 c5 {6 A4 W( I- c1 a
# |* x3 y8 I9 U% u( h公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
% f1 e9 A) j; y: g7 e: H公仔箱論壇
1 x! Q: U9 }! Z/ n! G. E5 w9 W公仔箱論壇 洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇9 C0 W1 a( f" v3 r/ f; s: Z7 p
5.39.217.763 ]- c* W0 v( K5 _5 L
奧勒岡 2湯匙
1 [% P) I: L2 w7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% m- E5 u! F. D. \& l公仔箱論壇 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 t/ G) l4 p
. F) O& ~' U/ f7 U; ^5.39.217.76 黑胡椒粒 適量
' O5 y! ]% Q; x4 b8 }
5 U- l6 K6 ` q- A3 n8 a! q9 `tvb now,tvbnow,bttvb 粉紅胡椒粒 10粒
9 S. U3 r5 u; T/ |3 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( V+ X& x2 X6 I8 d2 C, S+ ~
綠胡椒粒 5粒
' E) ?3 x$ Y. L. i6 d' n$ N e: X7 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb R3 @- W, D& M1 y) ?
白胡椒粒 2粒
* i3 M; H" X8 ~. b- Y) s* u' f6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 q4 N2 ]' {0 y ^
橄欖油 4至5湯匙: I, w2 O: J' X6 B) Q
- w! z, }: d* q }# S h( z4 U
做法/ `# S5 k {# ~* j& z. h3 E, K: v
tvb now,tvbnow,bttvb& G4 _; r: S) L
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。5.39.217.76- N8 j6 @+ G/ q7 B2 F8 u: q0 [
4 E$ b' `, t4 [- K公仔箱論壇 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: s' [8 ~( S$ \
3 w5 |) W+ k! Y! G) r. p公仔箱論壇 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
' X! {7 W* Y6 B2 J5.39.217.76/ ^' ]; ?# @, Q: E
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
