材料tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ L& ~: Q, @6 k4 m: i
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料
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! [ C) w! [ j- C: ?9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 s [1 N- `
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蒜頭（切碎） 5顆tvb now,tvbnow,bttvb. M+ {( n$ _7 ]2 `5 \/ z2 m" G
v4 g7 f( W& U/ Y5.39.217.76 洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙* H) a% j9 S% a, @+ J
! m+ V5 L7 _8 E3 ]9 H, ptvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb; X, H! C" u7 B" g* D1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. Q8 Q9 e3 w) q3 a% t8 K
粉紅胡椒粒 10粒: t/ o$ q' j/ H+ S9 v' U' q
: K! | ]2 |' |5 t+ j/ e( Ftvb now,tvbnow,bttvb 綠胡椒粒 5粒
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# v8 b& j. G# Z. X& b: A 白胡椒粒 2粒
5 m0 D( c& D0 h+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 a+ Z/ X- L' t& K7 e% t% P4 X
橄欖油 4至5湯匙! n" A6 b3 f1 v0 u1 P
* s3 Z7 N) I. g" w, C; h+ R, n: Z5.39.217.76 做法公仔箱論壇; V9 Y0 T8 L$ q7 t) A, h" a4 _0 [* ]
# O# M/ _! s( R% G0 H) o1 `5.39.217.76 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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# W+ Z# s8 Y) B; L; W$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 c r, q% w ^2 L0 W3 m" [% W% {' A
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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6 x+ { J% E0 J1 }# o5.39.217.76 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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