材料
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; K7 |, v9 ^4 [- S" C2 d' Y" \" ^: J5.39.217.76 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 p" S0 s6 F
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薑 1片5.39.217.76: T) z/ r) E# k- T. B
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蒜米 1茶匙
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4 I* ?8 H# I: x) r- w9 b公仔箱論壇 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇 r5 u! ^0 [( d- n# [9 @6 N7 B
/ ^( r+ W! n9 f! H, x公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F# j3 r& D9 N1 [
- o$ [: w* J& ?( j+ i' B0 R etvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1 \& a% u2 B o; x9 }$ ^ 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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% k! x: p3 O' K; O3 Q5.39.217.76 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇# t( m4 M" w% m1 s1 z4 @7 a6 e
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。; Q/ S0 |# z* T% h b
# h' s* u8 `. u3 D3 {/ _" d' vtvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.76+ d& o0 D1 L3 c% {/ s$ c
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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