材料8 B# x; R! h6 Q& u
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急凍龍珠蚌 200克
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: f z3 K6 V5 n/ v) }+ ?公仔箱論壇 大豆芽 160克
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3 J, F d4 D) I( g/ u R3 _/ s 薑 1片
9 T0 ?- q& v" a; d: Z, a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 {0 T) `( T4 \- d, R& I* B% {
蒜米 1茶匙
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8 f2 C* {8 l% L! {! r+ c( P! l 調味料（拌勻）5 b) ]8 `) I; C6 `) s
9 `6 a( c4 }* a' @+ b6 h* q 鹽 2茶匙公仔箱論壇3 G: j* \0 w+ ^& Y# |. i
# ~. J [! O8 L! _0 j( ~6 }3 X' [5.39.217.76 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _) Y& L/ R! b0 z- ?# B* z5 B; w
m9 J: }( W7 S& F 黑胡椒粉 半茶匙
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做法公仔箱論壇( U" Y4 L, O9 B# b2 d8 h
% c) K: q) i3 I+ M: n9 Y+ G公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5.39.217.76" f# z3 f4 n. K9 ~) s0 {
6 x" g, \& ` E* @" j公仔箱論壇 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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' @( _" n6 j' [+ U# c, _* Z 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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; ~) w$ j* b3 ~3 r6 L. stvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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