香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。5 B) B) z. t( L
如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。tvb now,tvbnow,bttvb. Z. Q" @/ ] s! \7 G* N
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。 - l4 k% `( _) P; m# p6 t/ p
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：公仔箱論壇& |3 ] I# m {* {& w! j. N
材料: d; \ Z% `" u; |
桑椹子一及雞骨草五錢。. W0 K7 v3 Y9 x. T5 |
先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。
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桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」
% d# u1 P4 p/ Z5.39.217.76雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
' C0 m4 P* u5 h- y F8 [) a5.39.217.76兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。 Y6 q4 l( c: y5 E4 ` e* e
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。/ C- \( r9 e& o& \* O- @
: m' l; M! E/ j ptvb now,tvbnow,bttvb此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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