香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。tvb now,tvbnow,bttvb7 P# B% i4 S& A6 `( d. u# X
如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。公仔箱論壇: n# y$ V4 Z" u
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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1 i% f0 ]/ X; H u, w0 K: ~雞骨草桑椹子湯(四人量)：
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桑椹子一及雞骨草五錢。8 ?0 y' i' r# W0 G
先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。
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桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」+ Z9 b7 e7 O _- P$ e$ r
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
# X. \% L" a4 I) W9 w1 p5.39.217.76兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。( E% y& O0 K' n" ]1 c
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。7 ^" i" @. _; U9 u% K
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此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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