本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
( \1 k+ P9 N3 A) o能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。7 D9 u6 N% e8 f& x! P
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地址: 新界屯門市廣場6 p% l5 `+ V4 g A- \! M
營業時間: 12nn-11pm公仔箱論壇1 b# b& z3 [ i0 w+ p4 ?
平均消費: $50
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4 T# A J1 N0 ]7 H( F# qLab+Made分子雪糕專門店5.39.217.768 o& M O8 f8 ?% e" X
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下" B# D4 i' H3 D u. d- x2 L
營業時間: 1pm-11pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
1 K; k3 h2 A9 J' _0 N, a- q# _5.39.217.76地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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地址 : 大坑布朗街7 Z' ?0 L* m7 p. F7 w- u
營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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