材料：5.39.217.76 H7 r3 W0 J0 l5 c0 T
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克tvb now,tvbnow,bttvb. D. h8 F+ N3 y0 C T1 V( C
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2 Z; u1 t# i% v4 |4 s& x2 h$ A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. U& a# Y! _3 ^4 m1 p2 o* R" ]
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ z: V( U. ^ O5 _- @- \ L
7 N2 ?. `) |4 {! P2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。' _& n' A) P+ ?) c4 R8 @( h
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 {2 u0 n- i
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ M5 k4 L2 V+ m$ x# o
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市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 u* E9 _3 U' b. s
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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