[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
, ?, [+ c7 B4 z8 G鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯5 L5 W+ f2 Y; {* x% L8 f! }

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調味料：
! a: d9 ]4 Y/ k* C% g1 X8 i5.39.217.76鹽半茶匙、魚露2茶匙
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3 a/ g$ e' _1 y! {: D公仔箱論壇5.39.217.761 X& p7 w( `6 R, l
做法: 公仔箱論壇) U8 `3 x' s7 A: z; R* N
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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/ D8 L; d7 ]& z1 n( W" u1 G# S2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3 ^" X4 y( h- p( ]# L# S: l7 v5.39.217.763.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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