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材料：1 r5 |' F# Q8 e
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張1 _2 F/ Q6 l- J' O. j1 p A
7 H @) Q: y2 U+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h. k7 m. `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：
% @' H# ]# N. A& D( e; X鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許+ P: I9 y: i' V7 n/ W; g; t1 e- [
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沾汁醬：: Q5 l# J3 w9 E" X5 G
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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: Y/ Q8 k9 v! S1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
u4 Q' R8 \& r. Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇# D. p& a1 Q- k" n) e: P- \
2 n9 @3 C4 P# U8 B. t! q5 q; Y. C3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. f5 G: b; j+ v+ T# l9 [9 y) z
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb6 l ?5 n1 J6 \; W' r
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。- l( ~+ J$ }# h% r
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。5.39.217.763 B, U9 H/ f8 K* j9 O/ f: O0 m9 S
3 ^/ V5 P! m/ o; b/ n5 n5.39.217.767. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb0 J% w5 X( b0 b5 Q9 z3 X+ E. a
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 v+ F5 U" W
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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