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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, {4 w% N& @# b) w
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：公仔箱論壇8 j- J' a+ p ^4 O4 m1 g8 n3 M
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：
2 V8 N; _, p2 R4 A* c% ~2 n豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' F x8 ^( c5 R V
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2 R# ?3 [- q7 }0 ?: F) k" q5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 m0 F4 y% J4 f* a& |1 i3 V0 k0 f
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。 \% B2 n4 i, h5 O' v+ x6 v
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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' [5 j, A9 {0 F1 Q% e5.39.217.763.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 M8 A& g- c
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。公仔箱論壇( F3 a5 p7 Q$ W5 Y3 ^6 p
7 F$ v1 ]9 ^5 t4 N5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇" y1 r. X% ] p( k4 X
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。9 ]+ r7 l& h; r# [ x" r: C! u
7 A0 V: K- j- k% w e( B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。5.39.217.76. x7 D! |4 z1 e7 d2 `
6 F( r+ M$ f& s+ I7 b1 [8 K$ C8 n5.39.217.768.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。# Z- @* _, q; Y9 b, I
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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