5 M" M( j. Y" @1 C5 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
: `! G b9 p5 r! L o9 M" y4 Z% A豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
9 Z" [! ]8 ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉醃料：& Y$ O4 b# K" V- [3 j. E7 W
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許# C4 B/ J; T0 ?; @3 W. D& C
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7 K) X7 b' P/ B3 v/ P2 T5 |; }tvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：5.39.217.760 Y$ a' x+ Q4 [1 ~& M$ C6 }
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X, W" g; H7 s2 {9 s8 a% ?
3 q( W7 r: a9 d: c: u8 G4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 ~; j# @9 p# ^" J* B# G$ j
做法:
; P1 {) S: K) J2 S8 V; M5.39.217.761.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。8 {2 `. ]' M8 y5 U+ T: u
: f' V; U8 E7 Y/ atvb now,tvbnow,bttvb2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。5.39.217.76% H* d' X& u0 n' v# S
/ @1 x' @; D# A( u/ D公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.76, U4 s, l+ r3 f0 @! O
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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4 }( h. N0 i& s2 \/ c5 Etvb now,tvbnow,bttvb5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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8 @4 z, W' u$ k5 L公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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) O; ^* G+ }4 y0 G公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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