/ w: h( \& Z0 ?& k/ R) @& C+ R5.39.217.76材料：
- S. E% P" V8 d! Z: X5.39.217.76石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d _( |" q% u, B$ j. P; e
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1 z( S* j) i& V3 r6 p) e% c8 l4 A醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 `( r' z/ T j: l* U
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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6 i! ~: Z- [, E% l* W4 Z# Q3 |$ B調味汁(拌勻)：
2 R- P2 C% a# m1 U+ }; Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許公仔箱論壇1 r: w$ ?2 q9 r
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: v0 z) L( `- A# [2 j做法:
5 f5 {/ g* L- K5 l$ x, t+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。( w* o& c8 J, E; w4 u& K
; h7 v0 c# F8 c/ x" r5 C2 S0 R, h5.39.217.762.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。5.39.217.76, U5 ]& F- ^4 L0 f# I2 \# m
( ?" v1 S0 s" f$ f B& utvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。" `1 }1 `4 Q& A- z- ~" A
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 G' O7 s; k) S _- K$ Y+ f
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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