$ U$ I0 h! Z0 s9 K% b( |* ? m公仔箱論壇材料：
q& y( k+ o \' l" S公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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# l1 H' ~, z" T' U( }5.39.217.76醃料：公仔箱論壇( o1 F1 S) n" x& Y
鹽、胡椒粉及麻油各少許5.39.217.763 N+ E+ J/ J$ L& j0 M. U
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& M" [6 k/ |' J* I# k調味汁(拌勻)：# @2 H* ?; ^# G4 |% `, D
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許5.39.217.764 E7 q" y+ R$ z$ c/ R1 K1 Q' r( O( b
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7 K7 G* Q$ Z- b做法:
8 g4 j- w; r' p) ^5.39.217.761.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. ]* R4 v* n- F/ n& _
% ?2 j. ?# z5 P4 |& j' c1 p0 ^& i4 L5.39.217.762.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。5.39.217.76& s! U1 y6 r0 e. J& V+ u! i6 g
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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