N$ {* N5 {- U5 J4 a' F5 k公仔箱論壇材料:
3 S) O7 J8 r/ p% V! x. o$ u! U炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
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做法:
# ]6 x: { U2 I+ @+ N# y) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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) m* o9 ^0 q9 q% a G" O" l0 e- r2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! e Z3 d* h4 D8 A& m! P
$ A0 E5 W+ a* {7 z3 e$ h公仔箱論壇3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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$ \8 M' k! w( `. A* y4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。, r7 T$ a9 c& _
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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