材料：6 S8 v$ R0 F G+ p$ k
茄子3條5 x$ S5 Z+ c6 m% H- r% v$ G& f
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涼拌汁料：
3 g; X, A% X5 A" g公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ J7 c6 E. q$ {5 N
1 C/ E; r2 L/ L, R: C# k5.39.217.765.39.217.76 E Z1 E+ S6 y2 \+ s* m
做法:
" N6 _. J' r" Z8 c& @公仔箱論壇1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。 ]+ L0 {2 ]! ]. g4 J* |8 ]
. E1 ~; u3 ?4 a( V2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k5 ^$ N* W; W* i- U
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; ~7 i0 z0 b4 v& |
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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