% g7 J) z" d6 j+ }( S6 O4 x公仔箱論壇材料：
1 r+ G9 r8 e+ r! W* H, m9 M* B5.39.217.76雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
& l( t. D8 A* n# R4 F' ?, t/ G牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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8 c* }8 j) W! B$ Q調味：
: i. z: m& W K% E公仔箱論壇紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! |2 l8 l* A7 ]公仔箱論壇伴菜：
$ h5 G) ~2 Q& y7 x0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 [9 @4 Q. Z$ Z9 X* S
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。: [/ d" ?" A! K' T
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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