韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。
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擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。! o1 `" h* ~3 i. ~; V( z
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店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。! r% }6 b) l$ w! m3 X# s7 C: Z
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店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。公仔箱論壇; u9 h; H& E" T
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OPPA卡邦尼年糕$78, q0 ?2 y3 M) B: D. e0 f
年糕紅豆刨冰$52
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7 d8 l: r! ~! [+ m! T( Ktvb now,tvbnow,bttvb哥哥部隊 Oppa Budae公仔箱論壇& v" M- n6 i# W8 j N
地址: 西環水街東利大厦
* y" X, U' F6 W4 c1 A2 |4 G- \營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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