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材料：
" v$ e' \& Q; @6 v4 J @* P! \; z0 |tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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- {" N. ^4 L8 C3 e3 w公仔箱論壇調味：
& m) \1 x( H$ c" J& ^魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 K# L. P2 _2 x! _- ]& P
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做法:公仔箱論壇2 }1 i5 s; l, X) l# w' [- X
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* R3 @, Q% Q0 a1 K$ T
7 [: f8 B4 H8 N4 Z5.39.217.762.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。公仔箱論壇+ r2 w @3 {9 a1 J
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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