[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
- f6 ^  i3 m7 a  z5.39.217.76鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯5.39.217.76& X2 [/ ~8 M- ~# i- }; A, o* k
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調味料：
  g# J& [% F3 s$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、魚露2茶匙
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1.鹹酸菜和中芹切幼絲。2 g) _. _9 j8 F/ k, [

2 Y0 J0 V2 A% ^5.39.217.762.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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