TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# r4 S6 f$ V/ {' C
浸雞料：tvb now,tvbnow,bttvb/ @( ]2 [0 p7 J0 s4 y
雞1隻、八角3粒、蔥1棵、薑片4片、米酒2湯匙、鹽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, [0 ?- Q$ O9 o- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: y l' O1 ~3 l
. |5 `4 A$ J/ i& V, r: Y5.39.217.76雞醃料：
/ o9 I- @0 i5 O% ]3 O8 K$ y& _tvb now,tvbnow,bttvb米酒2湯匙、鹽2湯匙
$ O) d. j+ \1 z; }7 i$ d7 `' C& G
9 ]+ {# b- o' [# l煙燻料：
8 i9 K; K( W" `! Otvb now,tvbnow,bttvb綠茶葉50克、乾桂花2湯匙、黃糖碎100克、豉油2湯匙、桂花糖(澆面用)少許
* J2 H8 } O6 `. l1 |公仔箱論壇
0 ` Z0 I2 i0 c; F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ` m7 q7 F1 R' M j; q: X0 J. V4 G
做法:
: J( C# X; |- _% c* y8 Z公仔箱論壇1.雞與醃料醃至少3小時備用。; O+ @6 B/ { D u! A' I" W
tvb now,tvbnow,bttvb x9 u) @4 D" O
2.企身煲內燒一鍋熱水並放入浸雞料。
! K5 B7 o1 G4 p* N. P
7 {. k }0 E3 ?; w, }# P# x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾放雞隻，調教至最小火，?蓋浸約15分鐘至九成熟。公仔箱論壇6 ?# Q7 F0 y* K* b. z5 d0 D
公仔箱論壇& c. l$ y0 r1 s3 x
4.將雞隻取出備用。
6 l. ?% H+ H) [0 `! S- K# Y% m8 i
5. 煙燻料混合放在錫紙上，並放鑊上。! `7 R# a! c0 c, `" X, g
2 \; _8 D# e7 V3 s# t- ^% k, @' @& F
6. 放一蒸?架在煙燻料上，上放雞隻，開大火至煙燻料出白煙，即蓋上鑊蓋轉至小火燻約15分鐘，熄火後待15分鐘，取出雞斬件，澆上少許桂花糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! ]8 z( _; ?$ a
5.39.217.76 A$ u" q2 E3 p5 |5 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ N; d. Y5 {1 [ B# o" q1 c) j
浸雞用水要蓋過雞面；煙燻初時要用大火，當見白煙便要轉小火，否則雞隻會有?味而非煙燻味。只要將雞隻浸至九成熟便可，否則煙燻的熱力會令雞隻過熟。
7 a- o& A# p) T: i9 f, ]- t5 k+ @tvb now,tvbnow,bttvb
9 u$ T; R1 S1 Z5.39.217.76 |
發表於 2015-7-12 07:12 AM
| 