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[藥膳] 排毒粥


+ b/ O3 o( m* S  ~公仔箱論壇材料:
- g9 W6 O  O8 x2 H7 s公仔箱論壇糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb0 `! j) W. v0 ]" V% b% ~
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做法:公仔箱論壇; _- q5 ~! O4 f3 v1 g$ U! A
1.綠豆及薏米先浸2小時備用,綠豆起出的皮不可掉。
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2.糙米洗淨,浸2小時,放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘,然後收中小火熬煮約1.5小時成粥,最後加入鹽調味即可。
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2 o6 Q4 y: O: [: |食粥能清熱降火,調理腸胃,將白米改成糙米,更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒,含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命,中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米,煮出來的粥味道清甜,更易入口,無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。公仔箱論壇5 Q9 x, K* S3 m* k4 K* r
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