; ~) ]" K- _& d材料：
6 e1 M, Y7 p4 j2 I( x; Rtvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ ?* m g& V2 o9 t
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0 m o; ~$ H8 ~9 F0 o5.39.217.76肉醃料：
9 G+ v( R! e! G3 P" p公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 w, X/ W6 M5 m4 B. k8 @3 j公仔箱論壇
. ?, S8 K( k4 n, }5.39.217.76沾汁醬：
! h" u7 K e1 ztvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) b, G# B5 f! N1 G9 b. N9 W) T3 Z
* C6 y. [1 q" l8 X9 V1 l( \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# }# a4 E _( N
做法: % O- s2 \! q, Q' J, a- L
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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. n2 |! o" E$ F, H: J$ @" _6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。公仔箱論壇$ H" n, l% J% F8 n2 u, W3 a) B- j
, V3 t) h' `! X! I5 C' U9 s; \) j7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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6 O: s) H, t3 Q5 k+ q) V& a; x8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ N' @3 t3 m$ i
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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