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材料：5.39.217.765 B, t9 ~5 g+ Z7 {/ x, |
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 M6 [; \/ H- V' T
醃料：
: d- g5 }; ?3 \3 w4 F/ K1 M' K鹽、胡椒粉及麻油各少許
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. j* N9 @% I. c" x4 @; X r5.39.217.76調味汁(拌勻)：
: P1 [0 g9 Z( Q; S5.39.217.76茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許公仔箱論壇* g3 V, L( A, f9 u, p( i
5 K& L- D, k) O6 m* c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ^; I6 W; w9 C: V' o( i
做法: ; O9 K# K( f p4 T
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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* J" u0 |+ T2 r% _2 ^" G公仔箱論壇2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇: {1 F, Z: }% ^, q, r& Q' ]
7 e7 S2 D: b7 R5 d5.39.217.763.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4 e Y' z( Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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Tips5.39.217.767 |9 P5 d- v$ i6 {6 Z8 a
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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