* W1 ~8 U; E$ \4 i7 H, ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：0 a. y4 b# [1 ] x4 ~
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5.39.217.76! j! W k& ^& H t
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醃料：# X: S0 B' M# ], V- I: k
鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇& ]) r0 @9 K3 C/ I9 F- E- P
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$ }/ z4 w: t2 G調味汁(拌勻)：/ J- F% j$ g# j- o$ Q2 q
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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" |7 O7 e) T$ @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ w# T& d. X0 q; v3 M
做法:
+ |2 e4 }* }3 W, W7 m2 E/ [, \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. U% \/ B! Z" t* d' M9 O# s, o
% q- x, k W. U2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。5.39.217.766 S1 e5 U" ?5 i9 m7 U3 n: j" k* a. e
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。公仔箱論壇( g1 O j( `* T) y* d
% P2 T6 D# v! o6 m6 C1 f @公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
' a7 Z+ ]) U0 p; R: U' Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ^5 @ ?% n% ~# H$ \% P# e' x
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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