1 u% E# N$ W) N, M; {材料：$ @ }$ T/ E5 q& l* O3 X5 X5 c
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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# P' M" ~/ ^* C7 l stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 L% F; J+ {5 M/ X) F1 y; P
醃料：
! e* p, |; A7 @ J7 A3 n, i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇2 ?) d4 d2 Z6 n: m
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9 @, H3 v0 N g6 }調味汁(拌勻)：
" b: K/ n) ^1 L) g! n) n' Z4 D" z5.39.217.76茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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' {8 |6 J3 A; f- D) l h% {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 M+ N) h" M/ y
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.76$ K* g4 ?+ P9 J, K7 m$ z
4 i" s9 Q$ [% S/ b# ?! ^2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. X' x8 G. o! F b U1 T
9 ~2 R" J2 r0 _/ `% T5 W0 b4 `4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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! o" j9 E% o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。" k. V) k/ f0 E" O9 O$ U
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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