材料：
5 g& q j" l: d; \$ u E( x% o9 R1 ztvb now,tvbnow,bttvb茄子3條
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9 m1 e! g$ j. t6 }0 V9 E5.39.217.76涼拌汁料：
. n7 l1 R5 j6 Q+ b0 |8 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量公仔箱論壇: L5 a( ^: b: {% A
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做法:
- L& ^# b; V4 u. \, F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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- G1 A" b0 V9 Y7 ^7 S1 X2 Z2 G, P2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.76" B/ Q) v; o6 s+ ^$ |4 j9 {0 B
' i$ s6 W( t- O4 M公仔箱論壇3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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