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勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片公仔箱論壇, v* B8 ~) P8 R' ^
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w( G6 _! o% d- L/ Q2 a( I+ f做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ D( i: Q5 S7 ^6 U
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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$ A2 P+ C6 i# x7 j+ C5.39.217.763. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘2 |2 N6 ~( F/ j; g4 P, _7 P
. [: D; f+ y! `* H$ i6 g4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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