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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:公仔箱論壇: b# h; d2 ?- U- E7 c) B. U4 a( Y
勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片公仔箱論壇: W2 ?8 E+ a, j

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1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊公仔箱論壇% Y' }, b6 ~) P0 Z( G& L
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ h& `3 g5 {/ U  h! O8 `& p
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