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材料：
% l) N) n8 R! O4 x; qtvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙5.39.217.76& _" l' u. v% n
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白汁材料：公仔箱論壇- `6 b. J9 }, l4 P6 w0 _1 ?9 }
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇+ M2 [6 Y3 G& N, n
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+ s. h5 |2 J @5 I% l$ p# x( ]5.39.217.76調味：$ l. r5 u5 G% q% E* A% q
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
5 E G( f! O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 _) S2 P& y5 u, `9 ~, P
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伴菜：
. N# L6 R" H- T6 _2 ~公仔箱論壇西蘭花100克tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 _( a3 A6 N. Z. L
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2 w8 W" n5 Z9 Y2 q6 F+ {- n公仔箱論壇做法:
; m" [2 ^; d- v& z" o H1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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* e1 w0 N0 E5 a( T) a5.39.217.762. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。. V8 _# \; B. G8 u2 n8 @4 N' t' D2 W
% T7 ~$ }5 _8 @( E$ Z3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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