目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰5.39.217.76! i7 `! K* \$ S# a' ?7 b4 ~) b
7 |; n, N8 E, B0 O; l, c究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# C! b( @- [8 y
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打造勇健體質，從三餐飲食開始tvb now,tvbnow,bttvb" W$ T: r" _3 b2 h* M2 S
+ ^$ v: [- @/ r z0 P- G公仔箱論壇當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。公仔箱論壇, L1 V. l! m0 K- p. u
1 n( C2 [& B# I台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 r5 [% |# Y# N3 N; B
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：$ z5 z# x. f( g" [
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【調整過敏體質，8大重要食材】公仔箱論壇" G7 L6 g! C- K! l u4 \9 Q+ b
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材5.39.217.76; @$ [: z! e, k- J2 q' Z
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等公仔箱論壇6 ]5 Q" P" H ?5 c$ M8 Y: Q% U( l
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 ~# s: Y: {4 i! c5 V1 Q
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
1 u- \1 t! H& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 `6 g3 `2 R2 g, S& s. S
4. 含前花青素（OPCs）的食材 : L; {+ J# B1 p6 } Z
6 {! r$ f% u. O公仔箱論壇說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。5.39.217.76+ T* V. R) e% y; D9 z4 E1 `# e: E
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材 tvb now,tvbnow,bttvb& h! m7 d1 h2 \1 r6 A9 V- ?
' L8 S- I2 @, {3 G+ j3 l說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。5.39.217.76) T0 v" H3 B1 s! \( q' {$ p7 R
9 h4 Q5 ]7 ^3 U8 q" m常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等) l& h: u& h3 j- [0 {
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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. y# P6 Q5 }/ ^7 J2 C( ltvb now,tvbnow,bttvb7. 含鎂的食材tvb now,tvbnow,bttvb% G( B& T% a/ g1 r% J+ S8 @6 G8 P5 {
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。5.39.217.76, k8 O5 C2 P0 p& e; P
+ S0 a* Z. P7 G3 e# P$ r公仔箱論壇常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材公仔箱論壇' }" W/ }3 ^6 [' G( p
, f9 g7 s: q( ?& c4 a) \公仔箱論壇說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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5 F6 _9 `% P( h3 Z- {4 H8 i公仔箱論壇推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等0 A2 ^2 h' e0 m" x, e! ^
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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