目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰6 U: X# T5 ^! }$ k; [& W7 c
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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/ I; P3 q" _* {+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。+ F J3 w, \9 i1 c& ?
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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. a6 @# M3 Y. X8 k' `可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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8 P. v; z: Y) p+ }$ `【調整過敏體質，8大重要食材】
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8 R# E8 z% ?1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: c) Q# Y4 J8 R4 B' H; z
% [+ ], R- Z% y; p2 q3 D' n! Ptvb now,tvbnow,bttvb說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
* ^2 K9 _# F) @4 l$ P/ F6 a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% C3 H5 a/ x9 r" V9 ]
推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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9 y4 B4 v2 N) \1 f' S5.39.217.762. 含Omega-3脂肪酸的食材
/ R( D% a+ @: U3 e% O+ W公仔箱論壇公仔箱論壇0 {8 I$ l6 O" j1 r
說明：可有效緩解過敏反應
( b' T& d0 t! A& Y+ G公仔箱論壇5.39.217.761 T$ l/ M- x- G: x) h" O
推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ L6 e$ ~( T! `3 w) P- K
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏; ]- r# _2 {8 C
( m- t* f1 v/ H$ P3. 含檞皮素（Quercetin）的食材5.39.217.76. h( o9 N L; X4 N8 W1 r) Z
# g/ ]% V( v7 l7 q( j( m公仔箱論壇說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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4. 含前花青素（OPCs）的食材 5.39.217.76- Z9 |0 [- _3 m7 E
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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, Q8 T3 r2 h% Z: {& U公仔箱論壇常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等公仔箱論壇; Y) }# b* T o w, u
1 Q+ M V: [6 V: j+ b- N% @# }$ d5. 含兒茶素的食材
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0 c9 R7 @7 K: D2 l2 h5.39.217.76說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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5 @3 h9 ?; [+ q' {& @. Ptvb now,tvbnow,bttvb常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材5.39.217.76. Q4 W% c' S' c3 A' R9 A& ?
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
% _* C0 b W1 W3 T1 u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' e% g, ?( |: f) b$ S
常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材
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3 e: w$ @8 |4 @2 b# @tvb now,tvbnow,bttvb說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。: m4 C- B# L( U7 a6 C
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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" p3 [- X/ M7 k- j: `小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等) V$ X; U) B, ^* G) \
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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