根據衛福部頒布最新國人死因調查結果,心血管疾病(包含心臟病與腦血管疾病)連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡,一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病,便容易引發後遺症及其他併發症,嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好,日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示,關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行,現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡,導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合,轉化成花生四烯酸,為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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) R: F# q/ |/ ?4 i" K- I3 f5.39.217.76另ㄧ方面,omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變,是非常優良的脂肪酸,因此想要常保血管年輕,關鍵在於提高血液中omega-3的含量!5.39.217.76. `+ F% Y ~( _9 h
+ s+ x, X) Q/ {. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類,以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取,還可加入生薑調味,加速血液流通,保護血管效果更佳!
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。/ t8 ?* @# i/ g" H2 @0 O* J; Z
7 w2 K* r. p4 H- J$ H2 v5.39.217.76【生薑油作法】怎麼加都好吃!廚房必備萬用調味料5.39.217.76/ U) H* m0 m/ J2 e/ q5 \
材料:含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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* n+ Q9 d0 C+ L* h: e2 ~公仔箱論壇步驟1:洗乾淨生薑,連皮整顆切碎 ^3 G$ ]2 G' v6 {% z
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步驟2:將切碎的生薑放入容器5.39.217.763 R2 {8 u" b4 [, O2 E9 }3 p1 r- [
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步驟3:倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4:當生薑末被油完全覆蓋後就完成了,冷藏約可保存兩個月7 p {* V: e9 w K8 O
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【生薑油怎麼吃】6 K" b T# t6 s9 A- R
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- }: N( w+ M, V1 l6 `( Q8 z
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合,不妨換成生薑油,抗老效果瞬間加倍升級!+ Z7 X) a4 g1 l
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《薑漬醃菜》香味撲鼻,輕鬆醃出好滋味
; T0 c7 A) q9 K$ T6 j) G覺得醃菜要洗要搓,步驟繁雜嗎?其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上,美味立刻上桌!
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, X3 N J; h _+ r/ b《生薑烤菇》吃膩醬油了?生薑油挑逗你的味蕾!
! I" n# V- I! n; z* o7 Y8 c公仔箱論壇還在烤香菇刷醬油?試試看生薑油調味,增添味道層次,還能減少鹽分攝取,吃得更健康!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ W; c4 u/ T1 Q. }
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