採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
7 S( ~) A3 A9 l, h3 s& g. ~$ @5.39.217.76春暖花開的春天
7 v" Z3 r! W/ R! @% {4 W6 ftvb now,tvbnow,bttvb推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
7 A, m2 L% H8 t1 ^4 `" u赤日炎炎的夏天5 L4 [3 D( D4 k! n1 i- ~+ K/ T
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; K" D% F9 ?4 t! [6 l, h
秋高氣爽的秋天
- G0 V$ A. |) w7 A H6 h此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
. f3 j: d9 ?* |3 g公仔箱論壇寒風侵肌的冬天
, I9 I- y4 P8 @- k6 ?# V, [除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
6 \5 |; t" o# Z% N C% \4 \% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
+ s& ^( c: e7 t: L u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb4 H) ]4 u, F! X, _' e
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
7 `7 f( z$ T1 h: r- S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; A5 `; u0 O7 y* X( m, w% v
推薦蔬菜1／洋蔥5.39.217.76# B) ~: C( W' S5 U" T8 D
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。1 S/ h1 M3 f% \
推薦蔬菜2／苦瓜
3 u) e( s5 p9 \$ n4 A& i8 ]- V含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
) l T3 D1 n7 Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜3／菇類公仔箱論壇2 l! B. x; K n) F3 L
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.76$ b. J' W) O4 X
推薦蔬菜4／豆芽菜5 a' {* i; n! N
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
6 i& a1 h9 |* I9 G( Ptvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰
: d8 o! l4 `& Y: E5.39.217.76含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
|/ S5 l2 z" m7 Y. u7 W# n4 H推薦蔬菜6／蘿蔔: N8 k" S; O, ^& j; ?
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
7 @- d) `3 m; Z. w5 r7 w- p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, p4 `0 U8 Z- t( |& T
山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食公仔箱論壇6 a& A4 m$ j. r* H" S/ `. ~
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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