近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。
* B2 W! A3 I) g4 \& }; L$ @; {$ K. F0 c
* t) v& }9 V8 G5 Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 ]1 P) w1 j; J$ [! N
台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。
7 R( V3 B6 c+ E
- ~+ O( C- f2 I5 U, e5.39.217.76吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效
/ u, `9 O3 Z! F# l6 G5.39.217.76
2 |- E8 m4 D' ?0 H M/ s公仔箱論壇王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。5.39.217.768 h% U; d; `7 B3 }
# n7 f) k4 i. G% ~9 O9 Z: A4 b/ W5.39.217.76不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。5.39.217.76# I! x' F8 E1 h/ k
. y& h% v4 j- s" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 M& s8 g6 R9 D; J: t$ p' Q% L
【醫師小叮嚀】：
# H- W- M1 B% v$ Q/ o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d' k9 Q P3 n+ Y2 y) U, A另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
+ |7 v, M# w0 i) Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 N5 V" Q) O* i) y5 ^第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。
8 }0 P" z7 d: f M0 s. ?6 L5.39.217.766 o! z" U6 z8 l9 a, a1 n1 v
第2類：海鮮、魚類、蛋。
^- l, X1 n0 f I5 o- h6 \" V' l
: F+ r+ p/ _8 s" ]tvb now,tvbnow,bttvb第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 V7 U5 Y: m" q
, Y6 n8 E, s, V/ J$ J. ^公仔箱論壇第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 R) d; S0 T5 j. h+ c: ]3 Q7 Y" T
+ r7 E" J% Y, Q8 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。
0 o; K# v% [6 w. e9 c& f; c4 ~) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O8 { Z9 {, p/ o
第6類：咖啡、茶。5.39.217.76 q% V% r1 B3 c2 k* a& ]/ ~
1 f" w; \1 Q7 A: P6 g$ X
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
