橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。5.39.217.761 ~- r2 h0 \. j
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。2 W$ b# Y1 d1 {. D! U O1 F
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
+ S! D$ ~' M+ ]1 [公仔箱論壇又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
0 Z2 u4 k2 c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100g橄欖含有：
+ R8 d! l" q; G$ Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。$ a+ g4 q2 v- X f" i/ h# I
熱量 57kcal
& S" e4 y Q( u6 k公仔箱論壇蛋白質 0.8g
5 Q9 n5 L. s8 T: V7 u$ i: X碳水化合物 15.1g+ X& C( o- ~8 Z: N# }# B
維生素A 22μg5.39.217.76" d( g' ]6 d( k
維生素C 3mg
% ]9 ^1 p; g6 Y& l9 w3 a2 M公仔箱論壇胡蘿蔔素 130μg, |9 R3 d! D. _% E* y$ X
鈣 49mg公仔箱論壇* ]$ ~+ J- ?* D% F# O9 O2 r
鉀 23mg5.39.217.76) F# P, C9 q- E8 j9 e) F: H+ ^6 v; T
鋅 0.25mg: M+ K7 I2 x8 ^7 _- z( `' l! J
家族成員公仔箱論壇9 k) F. ? l& f3 _0 ]# o
青橄欖—檀香
- W0 u. ?7 O+ t8 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。公仔箱論壇, D$ [" `2 n$ d( [! f8 S0 y
茶橄欖
+ `2 _5 `- J Q1 Y. ktvb now,tvbnow,bttvb主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。7 Y9 Q' f+ z- Z8 F8 c% ]
油橄欖
+ d3 k# M( F `6 }* I公仔箱論壇主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
/ V7 I0 g1 z$ e) x7 C" d+ B! v5.39.217.76三方橄欖
7 e: m$ K3 w% R0 w0 i% T果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。7 W" {% D7 d5 n4 c6 S3 C# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 e3 B; q* h! p2 T" i7 J" ^3 {
選購方法公仔箱論壇0 M2 K" x* d3 i0 T9 u R
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
; b3 {+ d) j, s) X& w5.39.217.76特別提示
6 x# @6 X1 x6 h' m/ f5.39.217.76青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- z* `# A7 d% ^5 P* m b2 k
特別介紹
+ T7 m3 s) q# N. g橄欖油
% ?$ Q7 Y* [" F8 \: i G" d/ W橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
m' v4 h8 Y3 {5 v: W/ M公仔箱論壇橄欖油美容三法
k, n* S4 I1 j% p1.潤體：
0 g! z5 H4 m, R0 p. v5.39.217.76在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
6 |% h5 s1 H1 W, l* U$ e, O公仔箱論壇2.除皺：
5 N+ A" E8 D6 P4 u/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。6 g+ E4 k) g; {! W
3.減肥：
2 P" v* C C* H8 l. c" C0 z- c每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。5.39.217.76- r+ c5 @+ Y0 T# M: y6 s# l
橄欖藥用知識tvb now,tvbnow,bttvb9 _# x: E" y; e
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
/ D/ e$ L/ M5 Btvb now,tvbnow,bttvb祛病妙方5.39.217.766 [# v2 N- h/ p" S# @8 c
● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb" L4 k! }/ |. X8 v1 ^
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。" A4 \ G$ ]* B2 B% q0 g3 y. n
● 治暑熱傷津：
6 r; u0 j, L$ s+ Z公仔箱論壇橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。公仔箱論壇' p5 K$ S( V0 p. U
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DIY蔬果汁
6 [4 m! P4 _2 J8 X5.39.217.76橄欖蘿蔔飲5.39.217.76, F" s) ]( P& e& a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 F" y/ N+ j/ E$ m; ~% i2 Q
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5 o9 C P4 k. Q
製作方法：公仔箱論壇$ _( W3 N I6 X p* W0 U0 N! y
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
( G5 y$ Y# `/ S# L5 R: x/ b* T+ b5.39.217.762.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。公仔箱論壇5 @& T4 I! i4 \, [9 U0 ?+ l
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁; w o" s( C6 ?4 [# ?3 M$ f3 e' D
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。公仔箱論壇) a! j" p7 {9 y0 ~/ o, \& V
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
/ |, G" \" {3 j' }6 k, K# }4 O3 T4 H/ O* mtvb now,tvbnow,bttvb奇異果煎豬排
- p: Z" c- K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" W% h: a8 x4 s+ t# H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
( d2 u, F: I$ x4 a, Y- P# Xtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 ]5 |& b$ O/ O: P
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；公仔箱論壇4 N7 Z& S. Z' R+ i* b8 o) i+ D$ l
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
) ?; E( W3 l0 }8 R3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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