有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。, N. S6 t0 ^1 S6 Z# O3 ]
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
7 q- G8 j, o: N, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; [" @/ j1 F7 M. T
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碘(微量元素)
0 F' j* G7 F" B% h+ S& b用途：
, W# ^2 o9 l/ p2 ]5 n. m公仔箱論壇有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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9 N4 } A" w7 s& N, [5.39.217.76成分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! \$ f4 O) N7 ~3 N p" u6 n
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。5.39.217.760 Y7 k) `6 _+ Y l& r
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常添加食物：
2 U$ t4 E) f( c2 J$ u2 v" x鹽巴。
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健康疑慮：
% ?: [, j/ R; A' G- G, d! a碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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